可乐鸭舌的做法与可乐鸡翅大同小异，做法简单易操作，但是要做得入味，就要讲究技巧，下面我们就来了解下可乐鸭舌的烹饪技巧！
第一，鸭舌在食用前要先洗净，可以用粗盐洗，用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。
第二，可乐是带甜的调味，要注意加适量细盐再加重鸭舌的盐味。
第三，鸭舌起锅的时候就要注意，适量滴加醋热一下，这样子鸭舌在出锅后才会清爽。
第四、做可乐鸭舌，要先大火，等到锅沸开小火，大约15~20分钟，再调至大火，待到酱汁收干就可以起锅，放凉后的鸭舌口感更加好。
