卤味作为家常的美食，很多人都爱吃，鸭掌更是受到不少人的亲睐。鸭掌肉少皮厚，韧性十足，颇为耐嚼。那细细软骨周边极为滑嫩，油润的厚皮也让人回味无穷。那么鸭掌的热量高不高呢？吃鸭掌会不会发胖呢？下面我们一起来了解！
鸭掌的热量为245大卡(1025千焦)。每100克鸭掌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，还有延缓衰老的作用，但所含的脂肪较高，吃多了容易胖了，因此正处于减肥阶段的人就不宜多吃。
