白萝卜的食谱多种多样，各种菜式层出不穷，生活中，菜馆里以白萝卜为煮菜或者配菜做出来的菜式各有风味。下面小编给大家带来白萝卜的食谱精选，希望大家能喜欢：
白萝卜胡辣汤
食材：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。
做法：
加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液。
再加入水250毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中。
香菜萝卜生姜汤
食材：香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。
做法：
1.香菜洗净后，摘掉叶子留根茎。
2.生姜切片，白萝卜洗净切片，2～3片白萝卜即可。
3.将香菜、生姜片、白萝卜片，放入锅中，放适量水，加冰糖煮15分钟即可。
炖猪排骨
食材：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克
做法：
1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。
2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
素炒萝卜丝
食材：白萝卜450克、适量香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油
做法：
1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末。
2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味。
3.放入萝卜丝翻炒，至萝卜丝变软。
4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
5.出锅装盘，用葱丝装饰即可。
蜂蜜白萝卜汁
食材：白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。
做法：
1.把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心。
2.放入蜂蜜，放入大碗内。
3.加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。
