紫薯的营养价值很高，具有丰富的人体所必须的营养素，那么紫薯怎么煮呢？其实紫薯和普通的红薯煮的方式是一样的，那现在我们就来看一下紫薯的煮法：
1、先将紫薯用自来水洗干净。
2、在锅底放一个倒扣的瓷器，例如碗、盘，然后在锅中放少许水，再把洗干净的紫薯放入锅中。
3、用中火煮，等到八到十分钟就可以出锅。
