紫薯一直以来都是特别受人欢迎的食物，多吃五谷杂粮对于身体也是有很大的好处的。在吃紫薯的时候也是需要注意，那么紫薯不能和什么一起吃呢？
紫薯富含淀粉及糖类、膳食纤维素、花青素等人体必需或有益成分。
紫薯不宜与碱性食物同食，以免破坏花青素，每天不宜超过300～400克，吃多了会消化不良，这是因为薯类的皮下有一层胶质成分会较难消化，引起肠道产生气体，遇到这种情况，可以吃一些咸菜或萝卜干就没事了。
紫薯不宜打汁喝，这是因为紫薯中的淀粉未经加热糊化（化学反应）难以消化和吸收的缘故。
吃紫薯不会引起人体上火，相反紫薯有利于排便还能够排除肠内毒素降火呢。
而且紫薯空腹吃多了会反酸，而且可能放屁（不过又比红薯好些）。打成汁应该只是更容易消化，打汁混牛奶超好味！
