能，因为杏鲍菇独特的口感和鲜美的味道，能起到健脾开胃的作用，能增强孕妇的食欲;其富含的多种蛋白质，矿物质和维生素，能增强孕妇的免疫力，起到保健强身的作用；其富含膳食纤维，能改善一些孕妇怀孕期间易便秘的状况。杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病。杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。
但是不可过量食用，以免出现不良反应，造成身体不适。还有痰湿体质的孕妇不宜食用。
