人到了老年，听力逐渐下降，耳聋、耳背，老年人应该吃什么食物来保护耳朵？通过饮食烹饪，经常吃四种食物，可以延缓听力下降的发生。据
医学资料统计，65岁以上的老人有75%患有不同程度的耳鸣、耳聋。如果患有糖尿病、高血压、心血管系统疾病等慢性病的人，比例会更高。因此，当我们即将进入老年人的行列时，我们不妨采取一些相应的预防措施，通过饮食和烹饪来延缓听力下降。
护耳食物：铁元素食物
注意铁元素的补充，能有效地预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。45岁以上的人必须重视铁的补充。
含铁丰富的食品主要有紫菜、虾皮、水母皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黄花菜等。
推荐药膳:用黑木耳40克，用温水浸泡头发，洗净，切成细丝枣5片，去核，切成细粒米100克，洗净。三者一起放入砂锅中，加入适量的水，煮成粥。每周吃三次，长期坚持，有明显的效果。
护耳食物：锌元素食物
锌虽然在体内含量很小，但其作用很大。研究表明，患耳鸣耳聋的老年人体内缺锌近1/3，45岁以上的人每天保证摄取15毫克锌，保持体内锌元素的平衡。
含锌丰富的食物有动物肝、粗粮、坚果、蛋类、海参、牡蛎等。
推荐饮食:海参15克，头发好，切成条状黑豆30克，清洗猪骨100克，清洗，切成小段，放入砂锅煮2小时。快成熟的时候加入生姜、洋葱、味精调味，成为美味的菜肴。一周吃两次就行了，效果也很好。
护耳食物：维生素食物
维生素C、维生素E有提高人体歧化酶的作用，促进氧气的利用，改善末梢的血流量，能起到保护内耳的作用。这些元素主要含在各种绿色蔬菜和柑桔、核桃、花生中，只要平时常吃就行。
维生素D能促进人体对钙的吸收，医学研究发现，很多患耳鸣、耳鸣的老人，与血中钙的缺乏有密切关系。这类元素主要含在动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中。
此外，富含β-胡萝卜素和维生素a的食物，如胡萝卜、南瓜、西红柿、鸡蛋、新鲜橙等。胡萝卜素和维生素a可以提高耳细胞的活力。
耳朵保护食物:补肾的食物
中医认为肾脏对耳朵有窍门，听力衰退与肾虚密切相关。因此，老年人可以在医生的指导下服用补肾药物，如六味地黄丸、金肾气丸、龟龄丸等，也可以经常饮用核桃粥、芝麻粥、花生粥、猪肾粥等，有助于保护听力。
推荐药膳:核麻粉。核桃仁250克，黑芝麻250克，各炒至微黄，粉碎，加入适量冰糖粉碎，均匀为核桃芝麻粉。每次一勺，加水冲洗或干燥，每天两次。核桃仁味甘，性温，有补肾固精作用。黑芝麻味甘，性平，有滋养肝肾的效果。这种方法适用于伴有眼花、头晕的老年性耳聋。
另外，老年人还要注意吃一些活血化瘀、扩张血管食物，有利于改善血液黏稠度，使耳朵末梢微血管通畅。改变坏兴趣，戒烟限酒，不要通宵打牌，不要吃咸甜的食物。
