预防肠癌应吃什么好呢？随着生活水平的提高，人们却越来越容易患一些消化系统的疾病，这可怎么办呢？小编认为日常饮食可以预防。今天推荐的是预防肠癌的饮食方案，一起来看看吧。
预防肠癌吃什么好
南瓜饭。南瓜的胡萝卜素含量居甜瓜中的冠状，其中的果胶可以提高米饭的粘度，缓慢吸收糖，因此南瓜适合糖尿病患者吃。此外，南瓜中的甘露醇具有通便作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
黑木耳饭。煮成米饭或粥。黑木耳是营养价值高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮医学教育网收集|整理氨酸含量特别高。近年来，发现降低血液粘稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭。蒸成米饭。芋头质地细嫩，易消化，适合患有肠胃疾病、结核病的人，以及老人、儿童食用。便秘和夏天红肿的时候，吃芋头饭特别有通便、解毒的作用。但是，芋头含淀粉多，多吃容易膨胀，吃的时候要注意适量。
接下来，让我们看看预防肠癌的饮食方案。
预防肠癌的饮食原则
不吃或不吃油炸食品。
植物油限制在每人每天20~30克左右。
少吃或不吃富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，如：猪油、鸡油、肥肉‘动物内脏、鱼籽、鱿鱼、墨鱼及棕榈油和椰子油等。
在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热。
适量食用含有不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。
多吃食物纤维素丰富的食物，如芋头、大豆及其产品、新鲜蔬菜、藻类等。每天补充30克以上的膳食纤维素。
在维持主食量不变的前提下，用一部分粗粮代替细粮。
多吃新鲜蔬菜和水果，适量吃补充胡萝卜素和维生素c的核桃、花生、奶制品、海产品等，注意补充维生素e的麦芽、鱼、蘑菇等微量元素硒丰富的食物。预防肠癌从日常饮食开始吧。
