减肥，有什么好办法？现在的减肥方法很多，科学健康是最好的。饮食减肥是最常见的方法之一，不过饮食减肥需要注意的有很多，这样才不会对身体健康造成危害，从而科学的减肥。下面就来一起看看饮食减肥必吃的蔬菜和肉类都有哪些吧。
饮食减肥吃什么蔬菜好
西葫芦。西葫芦含水量约为94%以上，是低热量食物，维生素a含量多，其馀维生素类和矿物质类接近竹笋，钾、镁含量高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于排粪。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做汤喝。
白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。渴、大便不好、小便黄少的人可以经常吃白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
萝卜。萝卜分为白皮、青皮、红皮等多种，生吃、熟食，维生素c含量为梨的10倍，含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜的味道辛、甘、凉，具有消除积滞、痰解热、解毒等效果，对支气管炎和咳嗽有效果，含有木制素和辣味物质具有癌症预防作用，富含维生素c。萝卜可以通便、抗菌、防胆结石的形成，降低胆固醇，预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可以吃250克左右。
豆芽。主要是大豆芽、绿豆芽，源于大豆、绿豆，但营养更好。除了很多纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失了。酶的作用促进了植酸分解，释放了更多的磷、锌等矿物质，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。经常吃豆芽可以预防肠癌、口腔炎，提高脑功能。
饮食减肥吃什么肉好
鱼和牛肉。如果人们想在减肥时保持皮肤不松弛，他们必须补充蛋白质。肉含有丰富的蛋白质，但许多肉含有脂肪。人减肥时最好吃牛肉和鱼。吃的话最好用水煮。煮好的牛肉和鱼中蛋白质丰富，油不多。而且水煮牛肉和鱼肉的味道也比较鲜美，减肥的时候最好是吃鱼肉和牛肉。除此之外，还需要注意饮食减肥的误解。
饮食减肥的误区
辣椒减肥:辣椒减肥没有直接证明，刺激性强的辣椒过度食用会影响胃的功能，过度食用刺激性食物会使皮肤变得粗糙，似乎有损失。
一味追求低卡路里的食谱：减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良，降低新陈代谢率。以后多吃一点就会快速发胖。
喝咖啡:咖啡减肥最终要归根于运动。最重要的是，即使配合运动，也要达到分离脂肪酸的效果，每天至少要喝8杯咖啡，这么大的量一定会让你长期失眠。大量喝咖啡会导致身体缺水，影响皮肤质量，有害健康。
禁食:这有助于身体排毒，但解决肥胖问题的效果不大。衰减，影响体力，禁食时间过长，功能无法供给，消化功能和大脑活动。
饮食减肥，方法必须合理正确。
