胃酸有助于消化，但如果胃酸过多，会损伤胃和十二指肠，甚至烧伤粘膜和肌肉，导致胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃酸性食物，如梅子和醋，会刺激胃酸的分泌，然后胃酸会渗透到受损的胃粘膜（溃疡），从而刺激胃肠道和疼痛。
一、胃酸过多的原因
胃酸过多的原因主要有
(1)壁细胞反应性增加或总数增加。即使壁细胞总数正常，高胃酸分泌也会损害粘膜。
(2)当十二指肠粘膜释放激素功能下降时，胃酸和胃泌素分泌增加。
(3)与遗传有关的体质因素。
(4)胃粘膜壁细胞长期受到刺激和兴奋。
二、如何预防胃酸
首先要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定期定量，避免暴饮暴食或睡前饮食。
2.多吃富含蛋白质的食物，少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等对胃的损害。
3.饮食以清淡为主，注意饮食卫生。生瓜果要清洗干净，不要吃变质食品。
4.调整工作节奏，确保充足睡眠，缓解工作压力。放松，保持冷静。此外，加强锻炼，增强体质。
胃酸过多吃什么好？
中医认为胃酸过多时，可以适当食用碱性食物，避免食用酸性食物，刺激胃酸分泌。胃酸饮食的具体原则如下:
1)胃酸过多应吃含碱成分的食物，如牛奶、血液、酱油、菠菜、强奸、卷心菜等新鲜蔬菜和水果，不要吃含酸食物，如豆类、花生、醋、油食品等。
2)食用低脂、低糖的食物，高脂肪和甜食会导致胃酸分泌增加。避免吃辣椒、咖啡、芥末等刺激胃酸增加的调味品。
3)胃酸过多应以意大利面为主，意大利面可稀释胃酸，碱也可中和胃酸。豆浆、粥等，可稀释胃酸，保护胃粘膜
4)定期饮食，零食不易刺激胃酸增加，刺激胃窦引起胃酸分泌增加。
在知道胃酸吃得太多的同时，治疗胃酸也可以吃药，一般使用苏打等碱性药物，但中和效果只能暂时放心，很快胃酸分泌过多，使用碱性药物反复中和，导致胃酸分泌大量，在异常火中加油
