国际药用植物界称铁皮石斛为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”，不过大家知道铁皮石斛是什么吗？平日里只听朋友说铁皮石斛对身体好，却不知铁皮石斛到底是什么，下面百科就来告诉大家铁皮石斛是什么吧！
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药。
《中国药典》记载：益胃生津，滋阴清热；铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
中国铁皮石斛主要分布于浙江、广西、湖南、云南、贵州等地，铁皮石斛和金钗石斛在生物碱类成分的数量和含量上有很大差别，但就所含的相同化学成分而言，铁皮石斛的质量好于金钗石斛。
铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。
但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。
