很多人都有泡水吃渣的习惯。曾经有人连泡茶也要吃茶叶，因为他们认为这样才能彻底地吸收它的营养。所以很多人就会有疑问，胖大海作为中草药，那么泡过水了，泡开之后还能吃吗？
其实，泡开的胖大海是可以吃的。吃了没坏处，不吃也没事。因为吃了的话，它的功效主要是胖大海清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便闭、头痛目赤。但其主要还是适于因风热邪毒引起的音哑，不适于烟酒过度引起的嘶哑，对于一些突然失音或脾虚者，还会导致咽喉疼痛。 胖大海泡后的果肉能吃，不过已经泡过，果肉没多大药用价值了。
