按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱，所以有以上症状的人特别适宜食用。而且肉是一般人群都可以食用的，咸菜也是。但是，在这里需要提醒一下的是，咸菜由于经过腌制，是酸性较强的食物，如果是有胃溃疡的朋友是最......

冬笋炒肉丝这道菜特受我们平常老百姓的喜爱。不仅因为它美味，还因为它具有非常丰富的营养价值。那它具有哪些营养价值呢？第一，冬笋是一种含有丰富蛋白质，氨基酸，脂肪，钙磷铁，胡萝卜素，维生素的食材。它所含有的营养元素使得冬......

「导读」雪菜也叫做雪里蕻，别看这种蔬菜外表那么挫，其实人家功效可是杠杠滴！提神醒脑忒适合打瞌睡的上班族不说，还能开胃消食，一听到这个，如今处于严重孕吐，毫无胃口的孕妈立马清醒了有木有。加上毛豆这个富含膳食纤维和植物......

人们都喜爱青椒的色泽艳丽，也重视青椒丰富的营养价值，青椒肉丝炒饭无论是家常餐桌还是下馆子都是常见的一道菜，那么青椒肉丝炒饭有什么烹饪技巧呢？下面我们一起来了解！第一、青椒富含维生素C，不耐热，易被破坏，在铜器中更是如......

蒜黄炒肉丝其实和蒜黄炒肉是差不多的，蒜黄炒肉丝在制作上也是有技巧的。蒜黄是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。同时，蒜黄不宜烹制......

虽然咸菜炒肉丝的做法较为简单，但是怎么做才好吃，还是有考究的呢！在炒的时候如果条件允许的话，放点芝麻会更香哦。除此之外，切好成丝的咸菜，要用清水泡上20分钟，中间换两次水，主要是去掉盐分；因为经过腌制的咸菜味道都是很重的......

芹菜颜色好看，吃起来无渣，气味芳香，口感清脆，既可热炒，又能凉拌，深受大家喜爱。都说食补胜药补。芹菜不但营养十分丰富，还具有很高的药用价值，是一种理想的“益寿延年菜”。芹菜本身是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质......

酸黄瓜的做法多种多样，每一样都是非常开胃的，如果和肉搭配，那么又可以做为一道主菜出现在餐桌上啦。下面为大家详细介绍酸黄瓜炒肉丝的做法~酸黄瓜炒肉丝食材：酸黄瓜、瘦肉、胡萝卜丝、油、葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精。......

用榨菜来煮汤？很多人的第一感觉就是会不会太咸了？这就是制作榨菜肉丝蛋汤的技巧所在了，怎样使榨菜咸度降低，但是鲜味不减呢？榨菜肉丝蛋汤怎么做好吃？1、榨菜开包后先用温水冲洗一会，让咸度降低。2、材料中的胡萝卜要先炒一下......

夏天在菜市场买菜的时候，我们经常会看到外表嫩绿色，青翠可爱的蔬菜，那就是毛豆。毛豆也就是新鲜连荚的黄豆，无论是在卖相上还是口感、味道上，都能让人拍手称赞。毛豆的做法有很多，但是单纯只用毛豆来制作菜肴，那就有点单调了......

要想吃到美食，烹饪以及制作的过程是少不了的，而为了吃上口齿留香的美味，等上一等，注意一些事情又何妨！那么子姜炒肉丝需要注意的事项是怎样的呢？1、有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片......

经过爆炒之后，味道香酥的肉丝加上口感松软的香干让人看见或者是闻到都会留下口水。然而，人们喜欢香干炒肉丝的原因也不止这些，更看重的是它的营养价值。你们对这个都有所了解吗？不清楚的话赶紧过来看看啦。香干的营养价值......

在北方，雪菜不仅是一种常见的蔬菜，更是很多人家都会自己腌制的食品。雪菜也叫做雪里蕻，一年四季都能看到雪菜的身影，人们往往都喜欢用雪菜毛豆炒肉丝，到底这么一道家常菜，背后有着怎样的秘密呢？雪菜毛豆炒肉丝的营养价值雪菜......

猪耳朵豆角炒肉丝是常见的一种家常菜式，在北京、吉林等地，大的豆角就被称为猪耳朵豆角，小的豆角就称作为猫耳朵豆角。那么这样一种常见的菜肴有着哪些营养价值呢？且听妈网百科来介绍。猪耳朵豆角的营养价值：猪耳朵豆角的营......

猪肉有能滋阴，润燥，补血的作用，对人体的好处还是比较多的，几乎是日常所需食品，用于温热病后，可以热退津伤，还可以口渴喜饮；要是有肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；肠道枯燥，大便秘结；气血虚亏，羸瘦体弱等的症状，都是可以通过食用猪肉来改......

猪耳朵豆角是北方人较为习惯的叫法，当然这并不是猪耳朵加上豆角的菜肴，而是豆角的一个别称，在北京等地，人们习惯叫大的豆角为猪耳朵，所以猪耳朵说的就是大的豆角。猪耳朵豆角炒肉丝是一道家常菜式，我们经常会吃，那么你们可知......

西兰花炒肉丝的做法是什么呢？西兰花炒肉丝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养元素。据营养学家研究，西兰花炒肉丝还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳......

现在的人们在享用美食的同时，也都是十分地注重健康，一些对健康不利的食物都被列入了饮食的“黑名单”。不仅如此，有些食物，因为食用会导致上火，在吃的时候也要格外注意。那么，黄芽菜肉丝春卷吃多了会上火吗？对于这个问题，您大......

牛蒡炒肉丝原材料：牛蒡根200克，猪里脊100克，生鸡蛋一个，葱末、生姜沫、盐、生抽、醋、米酒、芡粉、食用油各适当。作法：1。将生猪肉洗净切割成丝，放入碗中放盐、米酒、鸡蛋液、芡粉翻拌。2。牛蒡洗净切细条，自来水泡浸。3.锅......

韭菜香干炒肉丝里面主要包括了韭菜、香干、肉丝这三种原材料，主要的营养价值则来源于这三种材料，下面分别介绍一下这道菜的营养价值表现在哪些方面。1、含有丰富的蛋白质：猪肉中含有丰富的蛋白质，同时，香干是属于豆类制品，......