淡菜干和新鲜的淡菜挑选方法都不一样，新鲜的淡菜在挑选的时候还要看外壳，但是淡菜干已经没有外壳，单凭外表到底能否调到质量好的淡菜干呢？快点跟小编来看！淡菜干的主要选购方法，就是从外形和色泽以及气味上判断，一般都要挑选......

说起淡菜，大家是不是在潜意识里面就想起蔬菜的模样呢？其实此淡菜非大家所想的蔬菜，淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉，因其味美而淡，故称为"淡菜"。淡菜粥就是利用淡菜熬制出来的粥品。由上面的介绍我们可以得知，淡......

「导读」淡菜是一种大众化的海产品，很多沿海地区的宝妈们对淡菜可是情有独钟哦！淡菜外面有着大壳，里面却是柔软的肉，在吃的时候必须要干净，避免吃进嘴里“啖啖沙”。在美妈的一片厨房小天地中，淡菜可以做出多种美食，那么这样......

家有萌宝初长成，吃点淡菜粥行不行？淡菜粥是一款比较养生的粥品，很多人都喜欢吃。但是对于正处于长身体的宝宝来说，他们的消化系统还不完善，可不可以吃淡菜粥呢？不少的家长都非常疑惑。为了解开大家的迷惑，接下来妈网百科就给......

淡菜是个好东西，可以拿来制作很多的菜肴，淡菜粥就是很不错的例子。夏天没食欲，或者是吃腻了鱼肉，不妨试试淡菜粥哦。当然，淡菜粥之所以会受欢迎，不仅是因为淡菜粥美味清新，还有一个原因在于淡菜粥具有一定的营养价值。想知道......

惊呆了，小小淡菜干营养价值居然那么高！作为一名爱吃海鲜的吃货来说，笔者深深明白大家对于海鲜的挚爱。就拿淡菜干来说，经过烹饪的淡菜干绝对是能够让吃货食欲大开！淡菜干的美味固然是吸睛抢眼，但是淡菜干的营养价值也是不容......

厨艺菜鸟看过来，淡菜干泡发时间在这！淡菜干是淡菜经过煮制和曝晒而成，比起一般新鲜的淡菜，淡菜干在烹调前，须先用清水洗净，经浸泡发开后才能使用。那么问题来了，淡菜干需要泡多长时间？妈网百科马上为大家讲解这方面的知识。这......

选购有道，这样挑选淡菜干才最好！在内陆的小伙伴可能极少会见到新鲜的淡菜，但是淡菜干就常见了。新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品，就成了我们常见的淡菜干，这样加工而成的贻贝贝肉可以保存得更久，能够满足......

「导读」淡菜是贻贝的贝肉，也叫做青口，有“东海夫人”的美称。很多不住在沿海地区的小伙伴对淡菜了解不多，一听到淡菜这个名字，都以为是某种晒干经过腌渍的蔬菜，类似榨菜之类的。但其实淡菜和蔬菜没半毛钱的关系！而今天妈网......

淡菜虽然称之为菜，但却不是蔬菜，而是新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品。淡菜味道鲜美，所含的营养丰富而全面，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。而且，与其他海产......

「导读」淡菜虽然称之为菜，但却不是蔬菜，而是贻贝贝肉的干制品，因其味美而淡，故称为“淡菜”。淡菜所含的营养丰富而全面，因而又有“海中鸡蛋”之美誉。那淡菜的功效体现在哪呢？淡菜的食疗功效有哪些呢？淡菜要如何清洗？淡菜的......

淡菜干虽然是一种常见的经济型海产品，但是对于没试过在沿海生活的人们，面对淡菜干的样子，真心不造应该怎么吃才好！其实淡菜干的做法多种多样，咱们下面就来学习一下吧。淡菜干皮蛋粥：准备材料：松花蛋160克，淡菜干50克，粳米100克......

「导读」淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉。淡菜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，还含有8种人体必需的氨基酸等。淡菜的功效也有多种，可用于治疗虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤......

「导读」淡菜干是咸菜？很多人都酱紫认为。其实淡菜干是海产品的一种，叫做海蚌、青口或者海虹，淡菜干可是一种经济实惠而且营养价值一级棒的食物哦。淡菜干的颜色呈浅黄色，或者一些会有金黄色，甚至黄红色，这些都是正常的。但......

蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既......

雅号"东海夫人"的淡菜是何方神圣？第一次听到淡菜的时候，大家会不会与笔者一样，以为淡菜是某种蔬菜呢？其实淡菜并非是蔬菜，而是贻贝科动物的贝肉。贻贝在中国北方俗称海虹，在中国南方俗称青口，它的干制品称做淡菜，是驰名中外......

上面为大家介绍的二合一美味汤品——淡菜排骨汤，那可是满足了多少宝妈的馋嘴，不仅品尝到了淡菜的鲜美，而且还能大口吃排骨肉，真心是太满足了。在吃得尽兴的时候，你又是否了解淡菜排骨汤的营养价值？下面我们来看看到底吃进了......

淡菜干是由淡菜煮熟后去壳晒干而成的，整个过程中无法将泥沙全部取出干净，自然在淡菜干中也会有一些泥沙存在，避免影响口感和吃淡菜干的好心情，百科小编还是建议大家学会淡菜干怎么泡发与洗净。淡菜干的泡发方法有妙招！第一......

淡菜干是海蚌的一种，不仅营养丰富，而且价格实惠，是大众最爱吃的海产品之一。加上淡菜干是通过新鲜淡菜制作而成的，最大程度地保留了淡菜原本的营养成分。那么淡菜干的营养价值到底有哪些呢？1、蛋白质多。在淡菜干里面，蛋白......

「导读」嘴巴寡然无味怎么破？来点淡菜粥可好？淡菜粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化，绝对适合没有胃口的你进食。什么？你是个厨艺菜鸟，不知道应该怎么做淡菜粥？那也没关系，别忘了还有我们妈网百科！超简单的淡菜粥的做......