高血压的饮食方法可供大家选择。当然，这句话不是空虚的，医学专家们对高血压的饮食问题有信心，高血压的饮食方法也非常多，患者朋友的情况各不相同，可以根据自己的情况选择相应的饮食方法，所以说了这句话。下面就具体为大家介绍一下。
1.合理饮食，应清淡、低盐、低脂肪多吃含纤维素、蛋白质的食物。例如，新鲜蔬菜、水果、鱼、豆类等，避免辛辣、刺激、肥厚的食物，避免高胆固醇的食物，如动物内脏。
2.限制脂肪的摄取。烹饪时，选择植物油，多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，可以氧化胆固醇，降低血浆胆固醇，延长血小板的凝聚，抑制血栓的形成，防止中风，含有更多的亚油酸，增加微血管的弹性，防止血管破裂，有一定的作用。
多吃
多吃含钾、钙丰富、低血糖、海带、莴苣、含钙高的食品:牛、酸牛、虾汤类。
那么，为什么能用醋降低血压呢？一是因为高血压饮食多以清淡为主，不能大量盐，醋本身含有精华丰富的成分和谷物香味，可以大幅度减少盐的摄取量，防止高盐的发生。高血压患者平时应该多吃醋，醋是适合高血压患者的好菜。
即使没有高血压的人，烹饪时适当加醋不仅能增进食欲，还能帮助消化，软化血管，防止血管内的杂质沉积，防止高血压。此外，现在流行的水果醋也是高血压患者的健康饮料，口感比调味醋柔软，含有丰富的矿物质钾，有助于人体排出过剩的钠，长期饮用有助于降压的效果。
希望患者朋友根据自己的情况选择，如果上述方法不适合你，请多下功夫，在生活中找到适合自己的方法。
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