颈椎病又称颈椎综合症，是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合症、颈椎间盘脱出症的总称，是以退行性病理变化为基础的疾病。主要是由于颈椎长期劳损、骨质增生或椎间盘脱落、韧带增厚，导致颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。
以下颈椎病预防三种食疗方法效果好:
1。姜醋煮猪手
猪手1个，嫩姜、好米醋、红糖、温水适量。把猪手去毛，用水洗，顺骨缝两瓣，折成四片，放入热水锅中10分钟，取出控制水分的姜切成3分厚的片，和猪手、醋、糖一起放入砂锅混合，加入温水盖，慢慢煮2小时，直到起酥。经常吃。糖尿病患者可以用酱油代替其中的红糖。猪手胆固醇高，高脂血症、高胆固醇患者慎重使用。
2。马齿苋羊肉灌汤蒸包
市售荞麦多维营养粉1公斤，马齿苋、羊肉、猪皮冻各250克，芝麻、虾皮各50克，葱姜调味料适量。肉菜馅加汤蒸面包，是常规的做法。这方面胃病患者慎重使用，荞麦可以换成小麦，虾皮可以换成新鲜的虾。
3。红薯胡萝卜枣枸杞糯米粥
红薯50克，胡萝卜30克，枣5~7个，枸杞10克，糯米100克。将红薯和胡萝卜切成方块的糯米用水浸泡后，用适量的水煮，加入其他准备品煮，经常吃。有内热的人慎重使用。
