山药又称薯山药、薯山药、怀山药、淮山药、白山药，药用来源是薯山科植物山药干燥根茎。作为高营养食品，山药含有大量淀粉和蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱营养物质。
胃膨胀患者吃山药的影响
1、胃膨胀期间尽量不要吃太多山药。这里含有很多淀粉，吃了容易膨胀。胃膨胀的现象会加重，但平时适量吃山药有调理脾胃的现象。
2、山药滋养强，有助于消化、抑制汗水、止泻效果，主要治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病止渴、尿频、遗精、妇女带来和消化不良慢性肠炎。胃胀时适当食用，具有促进消化的作用，消除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能。
胃胀患者吃山药的注意事项
1、不只是山药、一些红薯、土豆之类的食材在过量的食用之后都是会造成身体出现腹胀的情况发生的，因为这一类食材中都是含有一定含量的淀粉含量。
2、吃山药后腹胀最直接的方法是直接吃治疗腹胀的药，缓解病情，一般吃药后2小时内腹胀的情况有一定程度的缓和。
3、辛辣刺激性高的食物会扰乱食道，同时也会引起胃胀气。味道辛辣的红辣椒，如果吃了之后有烧心的感觉，建议喝点乳酸来降低辣度。
