直肠炎是一种常见的疾病，它是多发性、慢性、反复性的疾病，患直肠炎，轻者只有粘膜炎，重者炎症发展到粘膜肌层、下层，甚至直肠周围的组织。日常的正规治疗和药物使用后解，但容易复发。自然饮食疗法是最基本、最有效的方法。
饮食不当是引起直肠炎的重要因素，得了直肠炎，不仅在医院治疗，饮食烹饪也很重要。日常饮食应采用柔软易消化、营养丰富的食物。禁止吃刺激性的食物。
具体直肠炎饮食注意事项如下:
1、饮食安排
急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容:米汤、蒸蛋、薯粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜和水果。可以做菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等吃。少渣半流可以选择含有优质蛋白质的鱼、瘦肉、蛋类软而油少的食物。例如，海鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面和面包类。
2、减少饮食
为了减轻肠道摄入量。
3、多吃维生素无机盐
应充分补偿腹泻造成的营养损失。
4、食用高热能、高蛋白质食物
以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。
5、限制脂肪和膳食纤维
腹泻常伴有吸脂不良，严重者伴有吸脂不良。因此，饮食脂肪量应受到限制，应采用少油食物和少油烹饪方法。伴有脂肪腹泻的人可以采用中链脂肪酸油脂。避免食用刺激性和纤维较高的食物，如辛辣食物、红薯、萝卜、芹菜、蔬菜、水果、刺激性葱、姜、蒜、杂粮、干豆等。
直肠炎患者需要忌口的食物，主要有以下几种：
牛奶
牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。牛奶有补充虚损、健脾胃的效果，但有润滑大肠的作用，慢性结肠炎患者必须慎重服用牛奶。
瓜果
主要指西瓜、瓜、黄瓜、香蕉、桃、柿、枇杷、梨等新鲜瓜果。瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对很多慢性结肠炎患者来说也是禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。许多患者在夏天吃西瓜会引起腹泻，这是明显的例证。
油腻的食物
主要指肉类油类食物，如红烧肉、骨头、肉馅包子、馒头和鸡、鸭子炖的浓汤等。这些食物含有动物脂肪，慢性结肠炎患者食用后，排便次数增加，不宜食用。
