鸭蛋经过一些处理加工后就会变成人们都喜欢吃的咸鸭蛋，鸭蛋的味道发生很大变化，营养成分也发生了一定的变化。不过，一些身体有问题的人是不能够吃咸食。那么，肠胃炎患者能不能吃咸鸭蛋呢？
患有急性肠胃炎的患者是不可以吃咸鸭蛋的。因为咸鸭蛋属于腌制食物，而腌制食物属于垃圾食物。患者需要避免吃油腻、辛辣刺激的食物。而且除此之外，患者还要戒烟戒酒。患者在治疗期间，需要吃一些易消化食物，比如半流质食物。在病情还不严重的情况下，通过简单饮食，有效控制胃肠炎。
此时胃肠炎的吸收和蠕动处于不正常状态，摄入过多食物，容易加重消化器官负担，增重病情。而且，患者吃流质食物，比如稀饭等，要大量喝水，避免腹泻造成脱水。过度频繁的腹泻呕吐，会减少体内的糖分、电解质。因此摄入足够的水分，能够弥补损失。
而且，患者除了要忌吃油腻食物外，还需要忌吃奶制品，因为奶制品、含咖啡因的食物都会加重胃肠炎情况。另外，等患者病情恢复后，患者才可以开始食用固体食物。一般胃肠炎症状经过治疗后两天就会消退，不建议患者病好后在外吃饭，最好是自己做饭食用。
