现在的年轻人，由于饮食没有规律，经常熬夜加班，吃的东西多数都是速食食品，所以很多人都出现了贫血的情况，这种情况如果不得的改善，会让身体的健康度每况愈下，有些朋友听说黄鳝非常的有营养，这些朋友非常想知道吃黄鳝补血吗？
1、黄鳝确实是一种补血功效不错的食材，而且口感非常的鲜嫩，但是吃黄鳝补血不能一次吃太多，因为黄鳝热量特别高，吃多了会让人肝火旺盛，严重的还会头晕恶心甚至流鼻血。
2、想要通过吃黄鳝来起到补血的作用，必须要同时吃一些能和黄鳝功效相合的药物或者食物，黄鳝可以用来熬粥，也可以用来熬汤，只是熬汤的时候放入大枣和银耳还有桂圆，功效会更好一些。
3、黄鳝这样的食物不能一次吃的太多，吃多了上火容易引起便秘，每个月吃一两次就可以了，如果是贫血严重的朋友，可以每天吃大枣和桂圆以及枸杞子泡水，这样也可以起到补血的作用，而且是温补，不会因为功效猛烈引起身体不适。
吃黄鳝的时候要注意不能吃辣椒不能喝白酒，因为这些和黄鳝一起吃，会刺激肠胃也会引起火热内盛，不仅伤肝伤脾，还会引起皮肤起痘的情况。
