剩菜盲盒很流行，尤其在年轻群体中，这里的剩菜是指未能销售出去的食物，那么，食品能否以盲盒形式销售吗？剩菜盲盒为什么会出现？下面本站小编就带来介绍。
今年6月，市场监管总局发布《盲盒经营行为规范指引(试行)》(以下简称《指引》)中规定：“食品、化妆品，不具备保障质量安全和消费者权益条件的，不应当以盲盒形式销售。”
《指引》同时强调，食品经营者在从事食品销售、餐饮服务过程中附赠其他盲盒商品开展促销活动的，应当遵守反食品浪费法有关规定。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。
“在能够保障质量安全和消费者权益、遵守反食品浪费法等相关法律的前提下，可以以盲盒形式销售食品。”北京市律师协会消费者权益专业委员会副主任、北京天驰君泰律师事务所高级合伙人饶伟认为。
华东政法大学经济法学院教授任超告诉记者，食品以盲盒形式售卖是一个有争议的问题，在考虑食品能否以盲盒形式售卖时，应当综合多项条件。
“一个条件是食品安全保障：食品作为人们日常生活必需品，其安全和质量至关重要。必须符合相关的食品安全标准和质量要求，包括确保食品新鲜不过期、合理贮存、没有受到污染且符合卫生标准等。另一个条件是消费者权益保护：食品盲盒销售必须确保消费者的权益得到保护，包括明确消费者在购买盲盒食品后出现质量问题时的处理方式、完整的售后服务和投诉渠道等。”任超说。
资料显示，剩菜盲盒起源于丹麦，一家名为“Too Good To Go”的公司，号召餐厅将当天没有卖完但还能吃的食物，包装成盲盒的样式，并以极其优惠的价格卖给消费者，从而有了“剩菜盲盒”这门生意。
剩菜盲盒并非真的剩菜，更准确的说法是余量食物。
余量食物主要分为三类，第一类是预包装类的临期食品，第二类是多生产出的食品，可以吃但不符合货架期，第三类则是包装有破损，或品相不完美但不影响安全食用的食品。
如果只是单纯的便宜，并不能令剩菜盲盒迅速出圈，毕竟不少餐厅在晚上都有类似的打折活动。而盲盒的神秘感，则是吸引年轻人抢购的第二要素。
目前，消费者对“剩菜盲盒”持有不同看法。有网友表示，这种方式帮助商家避免了食物浪费，同时让消费者得到优惠，是一件双赢的好事；也有网友表示，每家店的“剩菜盲盒”质量良莠不齐，有的店产品物超所值，有的店产品数量和质量均无法保障。
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