最近蔬菜类是真的吃不起了，并且据悉蔬菜价格高位运行态势仍会持续一段时间，十月份以来，蔬菜价格总体呈波动上行趋势。那么蔬菜什么时候才会降价？下面本站小编带来介绍。
10月26日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第248场新闻发布会上，北京市商务局一级巡视员王洪存介绍，未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格，还面临着更多挑战。
具体涨价原因如下：
一是马上进入冬季供应期，本市蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升;
二是疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加;
三是冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。
对此大家的看法之这样的：
涨得不行了，连上海青都6块多了。
这还没到年底呢，每年过年都是涨价巅峰期，不知道今年得长成啥样。
13块一斤的菠菜，吃的不是菜是泪水。
现在青菜都直逼10块了，真的贵的离谱。
菠菜都十多块了，青菜五到十元都算“正常菜价”了，今年的菜价就很离谱。牛羊肉更别说了。
南京韭菜10块半斤，青菜十几一斤。
蔬菜收购商也告诉记者，作为蔬菜主产区的河北、辽宁、内蒙古等北方产区的蔬菜已进入收尾阶段，出产量缩减。而山东省内叶菜类还未批量上市，正是青黄不接时期，供货量减少，导致菜价需求性上涨。
蔬菜收购商 王彩彩：白菜，河北那边产地要收尾了。咱们当地的连续这几天雨，采不出来，导致菜价往上涨。
蔬菜收购商 吕硕：最近天气不好，总是降雨，运输困难，不利于储存，还有一点现在需求量太大，产地那边供给跟不上，人工成本也增加。等天晴了以后，菜价会有回落的可能性。
寿光地利农产品物流园价格指数中心分析员何晓杰：后期随着天气的转晴，蔬菜的生长速度得以缓解，整体产能将有所恢复，山东省内及寿光周边的蔬菜也会不断增加，市场供应宽松后预计后期像叶菜类等蔬菜的价格将会有所回落。
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