肠胃炎是常见病和多发病，在生活中，引起肠胃炎的影响因素大致可以分为以下五个方面。首先是细菌感染，主要从食物中形成。第二是病毒感染，腺病毒、肠病毒、手足口病毒等，会形成胃肠炎。生活中有些植物也有病毒会形成此病，即第三个原因就是植物感染。化学因素、疾病感染也是形成胃肠炎的原因。
胃肠炎的发生，会让人变得很痛苦，严重时还不能正常工作，因此就需要及时治疗。而在治疗时不能盲目，了解其病发生的原因十分重要，这会对于治疗有非常大的帮助。虽然这是生活中常见的疾病。那么，为什么会得胃肠炎？
1.细菌
可能引起胃肠炎的细菌包括创伤弧菌弯曲菌沙门氏菌等等。
2.病毒
尽管人体对病毒的抵抗力很好但多种的病毒仍可以引发肠胃炎如轮状病毒诺沃克病毒星状病毒等等特别是诺沃克病毒任何季节在成人和儿童中均可致病而且可以通过粪便-口传染水源污染传染容易引起严重腹泻尤其在公共卫生不发达的国家或地区更容易暴发。
3.寄生虫
比较少见由肠道寄生虫引起肠胃炎也不易传播但该病症可引起慢性病或引起其他病变2006年在中国各地均有发现由于生食螺肉（福寿螺东风螺）而传染于人体的广州管圆线虫就可能引起肠胃炎并引起更严重的病变。
4.食物中毒
更为模糊的病因可由细菌毒素或病毒感染引起。
5.坏习惯
不良的生活习惯造成的胃肠粘膜损伤等均会引起，而很多人遇到疾病会滥用氨苄、头孢等抗生素，这些抗生素会直接刺激肠道，也会引起肠胃炎。细菌不断出现，做好预防工作极有必要。
腹泻是肠胃炎的症状之一，在生活中要做好护理工作，避免腹泻形成，这样也可以更好地预防急性肠胃炎的发生。在有好的的饮食习惯与生活习惯时，也要保持心情舒畅，多参加愉悦身心的活动，以利于缓解紧张情绪。
