吃蜂蜜有消除疲劳的效果，蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，这两种物质都能在体内释放能量，消除疲劳。
蜂蜜是一种营养丰富的食物，具有消除疲劳的作用。因为蜂蜜中含有大量果糖，果糖在身体代谢的过程中并不会产生乳酸，因此不会造成肌肉酸痛和疲劳。而且果糖和细胞的结合能力较强，吸收速度缓慢，可以在非常稳定的状态下逐渐释放出能量，进一步提高人体的耐力。
蜂蜜中所含的大量葡萄糖也能够促进疲劳减轻，葡萄糖无需经过消化，20分钟左右便能被身体吸收，并且进入血液当中，之后再被输送到肝脏。这个时候大部分的葡萄糖都会变成肝糖原储存起来，剩余的一小部分则会继续停留在血液当中，这一部分葡萄糖被称为血糖，随着血液循环进入身体各个部位，经过身体的代谢不断释放能量，尽快缓解疲劳感。
