补益脾胃、补气壮阳、滋补身体
1、补益脾胃：公鸡肉可有效改善脾胃虚弱，提高脾胃的消化功能。公鸡肉还可强壮筋骨，若出现关节疼痛，适量食用公鸡肉可促进症状缓解。2、补气壮阳：公鸡性属阳，公鸡肉可温补肾阳，缓解男性肾阳不足导致的小便频多、四肢发冷等症状，也可改善少精和遗精，有助于提升性能力。3、滋补身体：公鸡肉中富含多种氨基酸，也有丰富的蛋白质及胶原蛋白，适量食用可为身体补充充足营养，改善身体虚弱及免疫力低下等问题。
脾胃虚弱者、肾阳虚人群、免疫力低下者
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重者
鲤鱼、菊花
公鸡肉不能和鲤鱼同食。公鸡肉能补充壮阳，鲤鱼会下气利水，两者性味不反，但功能相乘，容易影响消化和吸收。也不宜与菊花同食，两者一起吃可能会产生中毒反应。
爆炒
公鸡肉洗干净剁成小块，水烧开后放进去焯烫，捞出沥干水分。锅内放油，葱姜蒜爆香，加入红椒和八角，将焯好的鸡块放进去，大火翻炒至变色。加入料酒和适量啤酒，闷熟，加上调味品。
炖食
公鸡肉洗净，葱切条，生姜切成片。鸡肉放进锅中，加上生姜片和葱段以及盐，再加适量水，用文火煮至肉熟即可。
