患上肺炎后建议不要食用辛辣生冷等刺激性的食物，这会刺激呼吸道黏膜，从而出现水肿和充血的症状，导致病情加重。此外，还需要注意不要食用多糖食物、肥腻食物和高蛋白饮食，多糖食物会抑制体内白细胞的杀菌作用；肥腻食物会阻碍对其他营养物质的吸收；高蛋白饮食会加重发热脱水的症状。
患上肺炎后会出现多种不良症状表现，其中包括咳嗽痰多、胸痛气喘等等，这会对患者的日常生活和工作造成很大的影响，所以一旦患上肺炎，就要积极的接受治疗。在治疗的过程中尤其要注意饮食，否则不利于病情的恢复，甚至还可能导致病情加重。那么，肺炎什么不能吃呢？
1、忌辛辣生冷等刺激性食物
肺炎患者首先不能吃辛辣生冷等刺激性的食物，例如辣椒、芥末等等，如果食用这些食物可能会刺激呼吸道黏膜，从而出现水肿和充血的症状，这不利于病情的恢复。此外，也不要喝浓茶、可乐和咖啡，同时不能吃生冷食物，例如冰淇淋，这些饮品和食物中含有大量的咖啡因，会刺激支气管，从而引起痉挛，加重咳嗽的症状。
2、忌食多糖食物
糖分属于热量补充物质，其中基本上不含其他的营养素，所以患上肺炎后，建议不要食用多糖食物。否则会抑制体内白细胞的杀菌作用，食用的越多，抑制的作用就会越明显，这会直接加重病情。
3、忌肥腻食物
肺炎患者在患病期间不要食用肥腻的食物，例如动物油、肥肉等等，这些食物会增加痰液的分泌，从而加重患者咳痰的症状。尤其是肥肉和油条都属于富含脂肪的食物，且脂肪含量高达90%以上，进入体内后难以消化。这不仅会阻碍肺炎患者对其他营养物质的吸收，还会加重病情，所以在患病期间建议不要食用。
4、忌高蛋白饮食
肺炎患者在患病期间，随着病情的发展，可能会出现高热失水的症状，建议不要食用高蛋白的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等等。这些食物中都含有大量的蛋白质，每克蛋白质在体内会吸收18毫升的水分，而蛋白质的代谢产物是尿素。如果食用过多，排出尿素也会增高，每排出300毫升尿素就会带走20毫升的水分，从而直接加重病情。
