吃饭呛到可能由于饮食习惯不好、慢性咽炎、食管肿瘤、脑梗死等原因造成，具体如下：
吃饭时如果有不良的饮食习惯，比如吃饭太急或者注意力不集中，很容易被呛到。要改变饮食习惯，慢慢咀嚼。
喉咙发痒、干燥、异物感，吞咽容易引起呛咳。如果反复呛咳，建议及时到医院进行检查，以确定是否有慢性咽炎。
食管肿瘤患者由于食管管腔狭窄，吞咽困难，进食时容易呛到。建议及时到医院做相关检查，必要时行手术治疗，恶性肿瘤，术后还要结合放化疗。
患有脑梗死的患者，吞咽动作的神经和肌肉会出现问题，导致进食时被呛到。需要积极治疗。
吃饭容易呛到也有可能是其他原因引起，如果出现其他不适症状，建议及时就医。
