人参果实糖尿病人能不能吃，取决于血糖的控制效果。如血糖较稳定，可适当吃人参果。如本身血糖不稳，不建议食用。
血糖较稳定的患者可以吃人参果，如血糖不稳定，不建议吃太多人参果，因一颗人参果实含糖量大约为18％~20％，属于中等糖量，食用后血糖可能会上升。
人参果实可提升人体免疫、软化血管，同时具有美容养颜、生津止渴的作用。人参果实水分含量较多，如果在患糖尿病期间出现了咽喉干燥、肿痛、发痒等症状，适当食用人参果可缓解症状。
