杨梅不可以止泻，只能缓解腹泻症状。对于受凉而引起腹泻的患者，适量的食用杨梅对腹泻具有一定的缓解作用，但伴有炎症的腹泻患者，食用杨梅则会加重腹泻的症状，因此，杨梅是否能缓解腹泻需要依情况而定。
如果是腹部受凉而引起腹泻，杨梅性温，对人体肠胃的寒气起到一定的驱逐作用，从而对腹泻起到一定的缓解作用。除此之外，杨梅中含有丰富的果酸物质，有一定的收敛作用，所以食用杨梅后，杨梅在肠道中起作用，从而缓解腹泻症状。
如果患者在腹泻同时伴有肠胃炎，由于杨梅中含有大量的果酸，食用后，果酸进入胃部，会对胃黏膜造成损伤，刺激胃酸分泌和促进肠道蠕动，从而加重腹泻症状。
腹泻患者需要及时就医，在医生的指导下服用蒙脱石散、复方黄连素片、诺氟沙星胶囊等止泻药物进行治疗，患者还需注意多喝温水，饮食清淡。
