萝卜玉竹马蹄鱼头汤
[作用]
清热皮肤。秋天气候干燥,是调整身体的好产品。
[材料]
萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头1个(约300克)
[烹饪]
萝卜去皮切块,马蹄去皮破裂,大鱼头原来去腮洗净,用少许油在铁板内煎至两面金黄色,加入少量热水,与材料一起放入锅内,加入适量的水,煮1小时,用盐调味