如果孩子吃了不洁的食物，或者是受到细菌病毒的感染肠道就会启动自我保护机制，使肠胃蠕动比平常更快，这样肠道内的毒素、细菌才可以更快的排出体外。那么当0-1岁的婴儿发生上吐下泻时，应该怎样紧急处理呢？
孩子上吐下泻，建议尽快送往医院进行治疗，如果只是单纯的腹泻，这种情况还好有时可以自己缓解，但是如果出现了多次呕吐就应该引起家长的注意。如果孩子在呕吐一次之后，就没有再发生呕吐的情况，可以适量的给孩子喝一点淡盐水，家庭当中也有一些常备的婴幼儿专用止泻药物这时也可以派上用场。
那孩子出现上吐下泻的症状时，家长可以将孩子常吃的米粉炒至焦黄，加入少量的糖分将两者煮成稀糊喂给孩子。这种碳化结构的食物可以起到止泻的作用。
胡萝卜是一种碱性的食物，这个是含的果胶，可以加速大便成形，还会将肠道内的细菌和病毒吸附，对于细菌病毒引起来的腹泻呕吐有良好的抑制作用，最好的方法就是将胡萝卜切块，加水煮烂后，再加入少量的糖分，给孩子饮用胡萝卜汤。
