奶粉好坏与宝宝健康有极大关系，因此每个厂家都要用心做，才能够将健康带给每个家庭。当然在给宝宝选择时，妈妈们也要注意合理化，学会奶粉如何辨别干湿工艺？也是对选择有好处的。
1. 湿法工艺。湿法工艺是指将适合不同年龄段婴幼儿的营养元素，在牛奶还处于液体的情况下就加入其中，充分融合之后再制作加工成为粉状。这种工艺的好处就是营养元素在液态奶中融合的更充分均匀和彻底，这样制作出的奶粉中营养元素也就更全面。
这种工艺制作的奶粉，采用的新鲜牛奶作为基础减少了二次污染，所以从奶粉成品的色泽以及保质期长短等方面考量这是一种非常不错的加工工艺。
2. 干法工艺。干法工艺是相对于湿法工艺而言的。这是先将液态的牛奶先处理为粉状之后，再与其他营养元素混合。和湿法工艺相比，干法工艺成品看起来不是特别新鲜。他的唯一优势是对生产设备和技术要求低，而且运营成本比较低。
由此可见这两种工艺的最大区别就是原料的基础是液态还是粉状。这样从外包装的配料表中就可以判断是哪种工艺。配料表中是生牛乳或者鲜牛奶这样的液体奶那么就是湿法工艺，如果是乳粉或者乳固体等这些固态奶那么就是干法工艺。
