大部分的少年儿童喜欢吃火腿，乃至嗜食成癖。有的父母到销售市场上给孩子买很多火腿，主食也吃，零食也吃，想如何吃就如何吃。这儿要劝告诸位父母，少年儿童服用火腿应当掌握分寸，不能滥吃。
宝宝可以吃火腿吗？
宝宝能吃火腿，但最好是不要吃。市面上的火腿一般都是会加上各种各样添加物，会对宝宝的身心健康产生负面影响，由于里边有添加剂和添加物，对小孩不好，能够换着吃点猪瘦肉或其他非常容易消化吸收的肉制品，此外宝宝饮食搭配要留意营养搭配，要给予给充足的蛋白、人体脂肪、糖分、维他命等，才有益于宝宝的身心健康生长发育。假如要吃得话，父母最好是自做火腿、或是能够简易做些鸡蛋炒饭给宝宝吃，既环境卫生又身心健康，少一点安全风险，吃得也安心。
宝宝吃火腿的弊端
1、火腿发热量高
火腿是一种高热量食物食品类，并且它是加工之后的肉类食品食物，其营养成分远远地高有新鮮的肉类食品，大家服用之后会发生长胖或是营养成分不够等多种多样欠佳病症，对身心健康不好。
2、火腿多吃会致癌物质
火腿在加工的全过程中，会造成一些亚硝酸钠，这类化学物质是一种毒副作用成份，会损害人体内的健康细胞，会让病变多发，假如过多消化吸收这类成份，不仅会让癌病的产生概率提升，还会继续让大家发生头疼和恶心想吐及其反胃等多种多样欠佳病症。
3、、加剧肝部压力，危害肾脏功能
加工类肉食品因为加上添加剂、提色剂和保色剂等，会使人体肝脏负担重。除此之外，火腿等加工类肉食品大多数为高钠食品类，很多服用会摄取过高盐份，导致血压值起伏、肾脏功能危害。
4、很多营养成分外流
销售市场上弥漫着柔性饮品、人工合成水果汁、胶原纤维小点心以及他很多生成的食材，他们仅仅放糖的化工品，基本上没有营养元素。加工类肉食品都不除外，特制及加工以后的肉食品，其营养成分已外流很多。
如何自制火腿
食物
瘦猪肉9斤，肥膘1斤，朔料猪肠衣5米，复合型宝（A型）0.1斤，盐0.2斤，糖0.1斤，玉米粉0.65斤，变性淀粉0.65斤，黄豆分离蛋白0.3斤，护黑色素0.03斤，水4.5斤，蛋白质胶0.05斤，洋葱1斤，香料0.02斤，红曲红适当，增脆剂0.05斤，肉宝王0.03斤，香乙基麦芽粉适当。
作法
①把猪瘦肉剥掉人体脂肪和肌腱切割成二公分上下棱形五斤肉粒，其他剔出来的猪瘦肉，肥膘和洋葱一起搅碎，混合后添加一斤水，抓拌抽水。再把全部调料和三斤水和匀，倒进饺子馅中抓拌成粘稠，腌渍四钟头。
②将朔料猪肠衣一端套进灌肠机或大布氏漏斗灌法，灌法要圆润，有汽泡的地区用针放气，每灌一根要在两边打扣。
③冷水入锅，起锅后文火煎制二十分钟即熟。
作用：自做火腿对比销售市场卖出的火腿含较少的添加物，宝宝吃起來更健康，可作健胃消食开脾用。
