香芋有着极其柔顺的口感，并且也比较好吃，蛋白质含量和淀粉含量也排名靠前，最重要的是做起来特别香，能让人食指大动、胃口变好，那么孕妇能不能吃香芋？
芋头中含量比较高的是淀粉，其次则是蛋白质，另外还有不俗的各种微量元素，可以说在营养价值上确实一应俱全应有尽有，吃起来也很香嫩，还可以配合其他菜将主要食材的鲜嫩和最佳性质都发挥出来。而作为孕妇是可以食用香芋的，因为这种蔬菜很有营养，又有大量的淀粉、膳食纤维等，促进消化。
对于孕妇来说，孕早期能吃一些香芋对身体有一定的帮助效果，毕竟这段时间内不是所有人都有食欲吃的那么多，而香芋做清淡一点的食物就比较好下口，粉嫩的口感深得人心。但是香芋也有一些缺点，比如血糖比较高的孕妇就不建议吃，以防血糖继续升高，引起孕期的糖尿病等。
作为淀粉含量高的食物，芋头中不仅只是淀粉，他的碱性性质能对肠胃起到很好的中和保护作用，达到缓解肠道消化难题的作用，在防治胃酸过多等病症上有着很好的效果，而作为普通人也是可以经常吃芋头的，营养和口感都比较好。
