孕妇在孕期是比较需要补充大量营养的，这样才能保证宝宝能够有足够的营养来源。在食物中，汤类的营养不仅比较丰富，而且也是相对很好吸收的，非常适合孕妇食用来增强身体。孕妇老鸽炖绿豆做法，主要如下。
老鸽炖绿豆的做法是比较简单的。先将绿豆用干净的清水泡一泡，这样有利于煮烂。然后将鸽子收拾干净，在锅中加入清水后，放入适量的姜片、蜜枣和绿豆，把鸽子肉也放进去。烧开后，将汤面的浮沫去掉，改用中火炖十五分钟左右，加入少量盐调味，改用小火，炖上一个半小时。
老鸽炖绿豆汤可以较好地胎毒，比较适合孕晚期的孕妇喝，不过也不能吃太多，因为绿豆是偏寒性的食物，对胎儿有些影响。孕早期的孕妇还是不要吃绿豆比较好，孕晚期可以每周或每两周吃一次。可不吃肉，只喝汤。
此外，若是在烹饪过程中找不到老鸽肉，也可以用猪肚或是鸡肉等来代替。还可以根据孕妇自己的口味添加一些其他食材进去。在比较靠近产期的时候，也可适当地吃些能够助于奶水分泌的食物，比如鲫鱼汤等。
