肝脏是人体重要器官之一。中医认为，当春天是人体五脏之一时，宜食辛温生食，冷食应少食，以免伤脾胃，宜多吃保肝食品，不仅有效的帮助肝脏排毒，还能起到保肝养肝的作用。春季养肝的食物水果是什么？五种蔬菜和水果是必不可少的。
1.香蕉
香蕉是低热量，富含蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维和其他有益成分的高营养水果，可促进肝细胞的修复和再生，增强免疫力，保护肝脏。香蕉也可以通过热和肠解毒，治疗由于过量饮酒而引起的不适。
2.柠檬
柠檬具有疏肝解郁，促进排泄毒素的作用。春季容易愤怒的人应该吃甜，肝气不足的人需要适当地吃酸性食物，来增加肝脏的生长。一定量的食物可以保护肝细胞免受自由基的伤害，但它也具有滋养肝脏的功效，然而由于柠檬酸的含量较高，胃酸较多的人应适量谨食用。
3.梨
梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖等多种维生素和碳水化合物，有助消化、润肺和清心、消痰止咳、清热解渴、利尿、润肠通便，促进肝细胞再生功效，最适合冬季有发热和内部肝病的人吃。中老年人和维生素缺乏者应多吃梨，它软化血管，促进血液向骨骼中释放更多的钙；多吃梨可以使贫血的人看起来红润；另外，如果你有头晕、心悸和耳鸣，经常吃梨，可以减轻症状。
4.苹果
苹果富含维生素C和多种纤维素和矿物质等，被誉为“医学第一医生”。具有解渴、止渴、润肺除烦、健脾胃、养心气、润肠、泻下、解暑、清醒等功效，适宜患肝病春食者。苹果也被称为“血管清洁剂”，可改善呼吸和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的伤害。然而请注意，即使去除果汁，苹果仁也具有轻微的毒性，应该在吃东西时吐出，以免吞咽。
5.橙色
在传统中医学中，人们认为橘子具有不良作用。桔子中的维生素C和E对维持肝细胞，预防便秘，增强肝硬化患者免疫力有一定作用，特别是对于解毒、胃和脾脏。另外，橘子含有丰富的维生素C，可以起到显着的作用。
