初乳：生完孩子7天内所分泌的乳汁称初乳.因为带有胡罗卜素故微黄，含蛋白及有形化化学物质较多故质稠、逐渐三天内胸部中乳汁并未冲盈以前，每一次喂乳也可以吸出初乳2—20ml.初乳中含蛋白成交量放大完善乳多，尤其是分泌型IgA(SIgA)，曾被称作出世后最开始得到的内服抗体.人体脂肪和乳清蛋白含量则较完善乳为少.
过渡乳：生完孩子7一14天间所分泌的乳汁称过渡乳。在其中所含蛋白量慢慢降低，而人体脂肪和乳清蛋白含量慢慢提升，系初乳向完善乳的衔接。
完善乳：生完孩子 14天后所分泌的乳汁称之为完善乳，事实上要到30天上下才趋平稳.
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