活珠子可能很多人没听说过，南方朋友对它十分喜爱。简单来说，活珠子就是受精后还未敷出小鸡的鸡蛋，民间传言有壮阳补肾的功效。那么，活珠子鸡蛋的功效与作用到底有哪些呢？
活珠子鸡蛋的功效与作用
1.强身健体：活珠子富含氨基酸，氨基酸是体内许多免疫物质的原料。因此，正确、科学、适量地食用活珠子可以提高身体素质，滋养气血。对于气血不足引起的肢体虚弱和消化功能差，适当食用也能滋养气血。
2.促进儿童大脑发育：活珠子含有大量的氨基酸，特别是人体所需的八种氨基酸和儿童所需的两种氨基酸，它可以促进儿童大脑的发育，比我们通常的普通鸡蛋营养增加近20倍。此外，正确和适当地吃活珠子有一定的治疗眩晕的效果，特别是对于大脑血液供应不足，如果适当地吃活珠子可以改善眩晕的症状。
3.减少胆固醇摄入：鸡蛋中的胆固醇含量很高，多吃对人体有害。然而，活珠子中的胆固醇含量相对较低。它只是普通鸡蛋的1/5，所以当我们吃活珠子时，我们可以一起吃内容。这样，我们不仅可以品尝到它的美味，还可以避免对胆固醇摄入过高的担忧。
为什么女的不能吃活珠子
儿童、青少年、女性以及肿瘤患者不适合吃活珠子,孕妇不能吃。活珠子是受精的鸡蛋经过发育的中间产物。研究表明,在鸡胚发育过程中,会产生大量激素,如类似人体的促黄体生成素、生长激素、促肾上腺皮质激素、促卵泡刺激素、促甲状腺激素以及催乳素等,这些激素都是鸡胚在发育过程中所必需的,同时,活珠子还含有大肠杆菌,有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等,所以不建议食用。
