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冬季养生少不了五种美汤 百合鹌鹑汤怎么做

来源:丫丫亲子网    阅读: 2.54K 次
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冬天很冷,很多人感到不舒服或皮肤干燥。事实上,这些健康问题可以通过一碗汤来解决。广东人人都是煮汤的好手,接下来分享五种适合冬季养生的美丽汤吧。

冬季养生少不了五种美汤 百合鹌鹑汤怎么做

5种冬季养生美味汤推荐

1、胡椒猪肚汤

材料:白胡椒、猪肚、葱姜、料酒、食盐

制作方法:将猪肚清水干净,放入锅中,加入白胡椒和清水,煮汤约2小时

功效:建议这道养生汤在吃饭之前服用,不仅能够很好的促进食欲,同时还具有散寒养胃的效果。

2、紫苏生姜红枣汤

材料:紫苏、生姜、红枣

做法:将红枣洗干净之后取出果核,然后生姜切片备用;新鲜的紫苏也清洗干净切丝备用;将准备好的所有食材放入砂锅中,随后放入适量的清水小火炖煮三十分钟;将紫苏叶以及姜片捞出之后继续熬煮十五分钟左右。千万不要放任何调味料。因为有枣,汤很甜。

效果:该食谱具有暖胃散寒的效果,常服有促进胃消化的效果。

3、王子参百合瘦肉汤

材料:王子参100克,百合50克,罗汉果一半,瘦肉750克。

制法:瘦肉洗净切块的王子参、百合、罗汉果洗净。将材料放入锅中,加入适量的清水,用武火煮沸后,改变火煮一个半小时。

效果:王子补充肺健脾、益气生津百合润肺止咳、清心安神罗汉果具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等效果。因此,汤有益气生津、润肺止咳的功效,适合气虚肺干燥、咳嗽气短、口干、咳嗽者饮用。

4、当归生姜羊肉

羊肉味甘性温,主要进入脾、肾二经。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。生姜味辛性微温,主要进入肺、脾、胃经。医圣张仲景擅以生姜入药、入膳调理病人脾胃,与大枣(今之黑枣)合用起“调和营卫”之保护胃气之功,其论着《金匮要略》中记载经典用方“当归生姜羊肉汤”,主治脏腑虚寒冷痛之疾。

材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克。

做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、料酒、食盐,用旺火沸腾后撇去泡沫,用小火煮至羊肉腐烂。

5、百合鹌鹑汤

材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚

功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。

制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

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