大葱经常成为我们餐桌上的一道菜肴的重要组成，但是又有多少朋友知道，大葱是可以生吃的哦！是的！你没看错！大葱可以生吃！相信很多朋友开始产生疑问了：生吃大葱好吗？生吃大葱不会辣吗？生吃大葱和吃炒熟的大葱有什么区别吗？生吃大葱有什么特别的功效和作用吗？别急，妈网百科告诉你。
每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。
生吃大葱的坏处1、大葱有一种刺激性的气味，人们在食用之后，这种气味会在停留在嘴里很长时间，让人们的口怕了不再清新，因此有社交活动时，大家不宜食用大葱。
2、吃大葱要注意量的控制，如果食用量过大，会对人类的口腔和胃肠产生过份的刺激，特别是脾胃虚弱的人群，更不能过量食用大葱，不然容易出现胃疼以及胃酸等不症状。
生吃大葱的好处1、吃大葱能止咳化痰，人们咳嗽多是因为呼吸道中有痰液排不出来而产生，而大葱中的葱油对人类的呼吸道有一定的刺激性存在，能让呼吸道中的痰液稀释，继而排出体外，起到化痰止咳的作用。
2、吃大葱有帮助消化的作用，大葱中的营养成分可以增加人体中消化液的分泌量，让人体的消化加快，使们的胃口大开，起到健脾开胃的作用。
3、消炎和抗病毒也是人们吃大葱的好处之一，因为大葱中含有大蒜素，这种物质进入人体之后，可以防止多种病菌对人体的伤害，起到保护人类健康的作用，大葱对人类的真菌皮肤疾病和肠道疾病的治疗效果最为明显。
生吃大葱壮阳吗其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。
“催情高手”大葱：大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。
但是对于大葱壮阳这个问题大家一定要引起注意，壮阳，中医名词。指温肾壮阳的一种治法。适用于命门火衰，精气虚耗而见阳痿.滑精.小便频数.腰膝酸冷.脉象沉微等症。家庭常见的壮阳蔬菜有韭菜（韭杞茶）、大葱、洋葱等。男性壮阳是男性追求更高生活质量的一种表现。但其实体育锻炼才是最好的壮阳药哦！
生吃大葱会胖吗大葱本身并不会使人发胖，而且大葱含有蛋白质和碳水化合物以及许多维生素，对人体非常好。如果说吃大葱会长胖，是因为大葱里的烯丙基硫醚可以保护肠胃，刺激胃液的分泌，加快胃的消化，有助增进食欲，吃饭会增多，所以有这样的说法。
