很多吃货都喜欢吃海底捞，除了徒省事之外，火锅的美味也是很多火锅控趋之若鹜的，其实在家也能DIY一顿海底捞，下面我们就来了解一下海底捞的配料有什么呢？
配料一：鸡汤和食盐、白糖、陈皮以及胡椒粉
将以上材料准备好，炒完肉之后，就可以倒入鸡汤和食盐、白糖、陈皮以及胡椒粉了，胡椒粉起到增加香味的作用，吃火锅很多人都喜欢吃辣的，其实并不适宜吃太辣，避免引起上火。
配料二：准备山药100克、枸杞60克、鸡汤1000克。
将枸杞洗净备用，山药要带着手套去皮后切成片状。在肉和姜葱煸炒加入料酒倒入砂锅后，此时就可以放入山药和枸杞以及鸡汤了，鸡汤最好要浸没过全部食材，然后加入少量的食盐，开小火炖煮2小时，直到肉变得熟软就可以了。
