猪肉是我们生活中最常食用的肉类之一，可能有的朋友听说过“垃圾猪”这一说法，认为猪肉一无是处，其实事实上并不是这样的。猪肉本身含有丰富的蛋白质，猪肉中的蛋白质是完全蛋白质，成分更接近于人的身体，更容易被人的身体所吸收。另外里脊肉中含有丰富的血红蛋白，可以帮助补铁，对于贫血的朋友有不错的滋补效果。然而炸猪排是一道油性很大的菜肴，常吃煎炸的食品对人身体是有害的。所以炸猪排虽好吃，可不要贪多呦。
