最早的“中式西餐”起源于上海，而海派西餐的罗宋汤、炸猪排就是其中最负盛名、且流传至今的两样。其中，罗宋汤本是俄国菜，主料运用红菜头，但上海根本没有进口红菜头，于是便用西红柿等中国蔬菜代替，成就了上海风格。而海派炸......

黑椒猪排是吃货们欲罢不能的一种食物，其肉质鲜嫩，多汁的猪排淋上香浓的黑胡椒汁，给人带来非同一般的享受一般大家吃黑椒猪排时多在餐厅食用，可是餐厅里猪排的价格往往都会很贵，今天就来教大家自己在家动手做黑椒猪排，既简单......

炸猪排外焦里嫩，香气四溢，吃在嘴里，脆口脆口的，真的是让人唇齿留香，因此很多人都爱吃这样的一道菜肴。加上炸猪排也不难做，因此很多人都喜欢闲来无事的时候，自己在家里面动手制作炸猪排，但是你们可知道，在我们当中是存在一部分......

猪排是一道非常受欢迎的菜肴，那么我们平时在家里制作猪排时选用猪的哪部分的肉做出来的口感更好呢？在制作猪排的时候，我们通常选用的是猪的里脊肉，位于近肋骨的猪柳位置的里脊肉口感更佳，选用猪腰附近的里脊肉也可以。有一......

猪肉是我们平时最常吃的肉类，那么大家在买猪肉的时候是否关注过它是否新鲜呢？什么样的猪肉是新鲜的呢？今天就来给大家讲讲挑选猪肉时的注意事项。1、在购买时选择皮白肉硬有光泽的，新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或......

炸猪排香气四溢，外焦里嫩，味道酥软可口，在餐桌上备受欢迎。炸猪排中丰富的钙质可以维护骨骼的健康，还具有滋阴润燥、益精补血的功效。那么，这是不是意味着，大家都能吃呢？一般来说，炸猪排适宜于气血不足，阴虚纳差者进食，因为猪排......

如果你想把一块猪排做得色香味俱全，那肯定是要花费一点心思和时间了。但你放心，它的美味肯定能偿还你付出的用心。为了使肉质更加入味可口，在炸猪排前，我们需要将猪排先用调料腌制一会。具体的做法如下：需要准备的调料：胡椒......

单单吃炸猪排的话，总会觉得不够完美，或许你是觉得它单调，或者你是觉得它太干。这个时候沾上点酱料吃，口味的大大改善。如果你想方便，可以直接沾上现成的番茄酱；如果你不怕麻烦，就来学下炸猪排沾酱的做法。其实做法也很简单，但......

猪排一般是位于近肋骨的猪柳位置，这里的猪肉比较精瘦，而且肉质细腻。也有不少网友给出了自己的意见，有网友认为猪排要用梅肉，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉，这部分肉位于猪的前膀位置，红色的瘦肉中嵌有线状白色油脂，十......

猪排能够人类提供生理活动所需要的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素、有机铁。猪排还能够促进铁吸收的半胱氨酸，这对贫血患者有一定好处，因为常吃它在一定程度上能改善缺铁性贫血。猪排中所含有的丰富的钙质有助......

「导读」炸猪排饭是一种很普通的便当，很适合给工作忙碌的上班一族用来当午饭或晚饭。其中，以炸猪排作为主菜，然后再搭配上青菜与米饭。这样简单的搭配不但色香味俱全，而且有足够的营养。闻着美滋滋的猪排，瞬间感到胃口大开......

猪肉是我们日常生活中最常食用的一种肉类，黑椒猪排选用的是上好的猪里脊肉，可能有些人认为猪肉除了能帮助长胖，满足吃肉的快感就没有什么其他可以值得夸赞的了，其实不然，猪肉本身还是具有一定的营养价值的。猪肉中含有很高......

炸猪排是一道很受欢迎的菜肴，外焦里嫩的，吃起来香脆可口。炸猪排的做法主要是将猪排加上面粉（或者是其他粉），经过煎炸的烹饪手艺制作而成。那么这样美味的一道菜肴，它有什么的营养价值呢？妈网百科马上为大家揭晓。猪排的营养......

在西餐中经常吃的猪排其实就是瘦猪肉，它适宜一般人群食用，大部分都适宜在日常饮食中食用猪排，而猪排尤其适合气血不足，阴虚纳差者，猪排可以帮助补血，还能补充能量，增强体力，尤其适合体虚的人士。另外，大病初愈或者刚刚生产完的......

猪排饭在台湾、香港等地区的餐厅中十分常见，那么猪排饭有没有禁忌人群呢？哪些人不太适合吃猪排饭？猪排饭的主要原料猪肉对于一些人是不利的，猪肉的脂肪较高，肥胖人群应该尽量少吃猪排饭，会让体内的脂肪堆积。而高血脂和高血......

慎吃猪排是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，含有优质蛋白质、脂肪，但是产妇产后康复需以清淡为主，建议少吃或不吃。......

煎猪排不但营养价值高，而且做法简单。所以在日常的烹饪里面，妈妈很喜欢为家人准备这道菜。由于采用的是里脊肉，肉质鲜嫩，所以也很适合老人和小孩咀嚼。但是，在煎猪排的过程中，需要煎多长时间猪排才能熟呢？对于很多没有‌经验......

「导读」烤猪排是猪肉的一种经典吃法，油滋滋的猪排色泽诱人，散发着浓郁的香味，而且口感独特，鲜嫩多汁，因而受到很多人的喜欢，相信很多朋友们出去吃烧烤时都会点一道烤猪排吃。烤猪排的做法烤猪排味道特别浓厚美味，想想就要流......

炸猪排是一种很有特色的上海小吃。炸猪排以猪肉为主要材料，烹饪的做法以炸为主，口味属于家常味，很多人都很喜欢吃。可是，炸猪排的肉却不是随便一块就可以的。不然，会有损猪排的味道。那么，炸猪排用什么肉比较好呢？既然炸猪排......

1、妈友们在腌制猪里脊肉片时一定要注意给肉片翻面，尽量让肉片全面地充分的接触腌料，适当地挤压揉摸肉片可以帮助更入味。肉片2、经腌料腌制过的猪里脊肉片的油大部分都会浮在肉片表面，因此在烤肉片时最好注意将油多的一......