碧螺春怎么泡好喝呢？碧螺春怎么泡才能发挥其应有的营养价值呢？这对于爱茶之人来说可能是小儿科的事情，但是对于普通人来说，就是一件难事了。因为要泡好一壶碧螺春，不仅要选到适合的茶具，选择合适的水温，掌握泡茶的时间次数……这些都不是一天两天能掌握好的。但是一般来说碧螺春的泡法如下：
在泡碧螺春的时候，水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香；因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
除此外，还要注意一些泡茶的小技巧：
1、请选择安静优雅，空气清新的环境。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。
4、先注水后放碧螺春茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，这样你就能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香了。
