人们一直认为腊出来的食物营养价值都不高，甚至将它们当做是垃圾食物，吃多了对身体不好。很多人都是奔着腊鸡腿的特色口味去的，并不适宜多吃。
那蒸腊鸡腿有营养吗？
腊肉本身的营养价值非常低，特别是含有很多的饱和脂肪和胆固醇，同时维生素含量为零。这样的食物本来是营养成分极低的。
但是人们想要将腊肉吃出健康，最好就挑选脂肪含量相对较低的腊鸡、腊鸭或者腊鱼，还加上一些营养价值高的蔬菜，来弥补腊味流失的维生素，而像萝卜、茄子、土豆等则是最佳的搭档。
