沙姜鸡翅是一道风味菜肴，主要材料沙姜产自广东、广西、云南等南方地区，它的主要功效就是行气温中，消食，止痛，主要用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消等症，沙姜中的主要成分有龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯，根茎还含有山柰酚、和山柰素等，这些营养成分是沙姜的重要组成。
鸡翅的营养价值也十分丰富，鸡肉可以益气、补精、添髓，由于鸡肉的消化率很高，所以很容易被我们人体所吸收，可以起到增强体质和强身健体的效果，同时鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以帮助提高免疫力，拜托亚健康的状态。
鸡肉还能补肾，可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。而且鸡翅中的胶原蛋白也比较丰富，它可是美容圣品，可以让皮肤更加光滑润泽，增加皮肤的弹性，女人们可以多吃一些鸡翅。
