猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。虽然猪骨的作用与营养价值很高，但是对于人们来说，并不是每个人都适合吃猪骨的。那么，对于用咸猪骨熬成的咸猪骨粥的宜忌人群主要有哪些呢？
猪骨是一种营养价值很高的食材，它除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，并且还具有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。因为骨头的营养成分比生食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。
咸猪骨粥的宜忌人群：
一般人都可食用。尤其适宜于气血不足，阴虚纳差者；但是对于湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
以上就是关于咸猪骨粥的一个宜忌人群的分析了，喜欢吃猪骨粥的朋友们在食用之前，一定要仔细的了解一下自己是否能够食用用猪骨熬成的美味哦！
