很多人在吃东西前总是有很多顾虑，担心吃完油腻的食物后就会体重飙升，对于爱美又是吃货的人士来说，真的是一件痛苦的事情，那么对于这道菜的热量是否高呢？
殊不知洋葱可是有着“蔬菜皇后”的美誉的呀。它的营养价值很高，它含有的矿物质硒能够帮助我们排出体内多余的水分，有效的消除水肿，洋葱的气味比较刺激，这主要是因为它含有特别的硫化物，而这种成分能够帮助我们增加肝脏的排毒功能，增强人体的代谢效率。另外，氨基酸可以促进脂肪的分解，也是减肥中非常强大的营养素之一，所以搭配高蛋白的牛肉来说最适合不过了。
牛肉是一种高蛋白食品，蛋白含量在20％左右，比猪肉、羊肉蛋白质的含量高3％一10％左右。牛肉瘦肉较多，脂肪的含量比猪肉、羊肉少20％左右。牛肉还含有人体必需的多种维生素和矿物质，是一种很有营养价值的食品。
