豆角焖面的营养价值是什么？我们都知道豆角的营养价值很高，豆角是豆类蔬菜中的肉类，豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量远高于其他蔬菜。面条是最有营养的主食之一，两种营养产品的碰撞，让豆角焖面的营养价值发挥到了极致。
豆角焖面的营养价值是什么呢？
1、豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。
2、豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量远高于其他蔬菜。
3、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。
4、豆角可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
5、豆角有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
6、面粉中含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。
7、面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。
8、中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
豆角焖面的营养价值很高，无论是老人还是小孩，都可以食用。经过蒸煮的豆角，比较柔软，更容易被人体消化吸收。不过要提醒的是，功能性消化不好的人，不要吃太多豆角。这是因为豆角在消化吸收的过程中，会产生一些气体，可能会导致腹胀。
