喝银耳汤好处多多，需要注意的问题也很多。喝银耳汤需要注意什么问题呢？我们一起来看下。
1、放置太久的银耳汤，尤其是隔夜的银耳汤最好就不要喝了，不仅没有营养，反而可能会损害到健康。
2、银耳必须要煮软烂食用，煮出来的银耳如果是脆的，则说明胶质还没有被煮出来，是不利于身体健康的，并且也不宜消化。
3、银耳不能够吃多，吃多了容易不易消化，并且可能会引起血糖升高或者是发胖的问题。
4、老年人、孕妇、小孩等肠胃功能比较弱的人群需控制食用量。
5、有出血症的人群及受风寒的人群不宜食用。
